Budidaya Maggot BSF Berbasis Limbah Kulit Nanas sebagai Pakan Ternak di Desa Sukamelang, Subang

https://doi.org/10.53770/amjpm.v6i1.811

Authors

  • Maharani Rizkyanda Program Studi Kimia, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Filzah Nabila Asri Program Studi Fisika, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Siti Almaidah Program Studi Fisika, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Risma Dermayanti Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Rania Deswita Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Chantika Maudy Permatasari Haryanto Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Dian Puspita Sari Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Selly Feranie Program Studi Fisika, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Fitri Khoerunnisa Program Studi Kimia, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
  • Nanang Winarno Program Studi Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Keywords

Kulit Nanas Maggot Black Soldier Fly (BSF) Limbah Organik Pakan Ternak Pemberdayaan Masyarakat

Abstract

Limbah kulit nanas dari kegiatan pertanian dan pedagang lokal di Desa Sukamelang, Kabupaten Subang mencapai 4–5 karung per minggu namun belum dikelola secara optimal akibat minimnya edukasi dan keterampilan masyarakat. Program pemberdayaan ini bertujuan mengimplementasikan budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai solusi reduksi limbah organik sekaligus penyedia pakan ternak berprotein tinggi. Pelaksanaan program meliputi sosialisasi dan pendampingan budidaya maggot kepada masyarakat. Hasilnya, limbah kulit nanas berhasil dimanfaatkan sebagai media budidaya dengan kapasitas produksi mencapai 2,5-3 kg maggot dewasa per siklus, yang selanjutnya digunakan sebagai pakan unggas lokal. Program ini terbukti mengurangi volume limbah organik sekaligus meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengelolaan sampah berbasis biokonversi. Budidaya maggot BSF berbasis limbah kulit nanas berpotensi menjadi solusi berkelanjutan dalam pemberdayaan masyarakat Desa Sukamelang.    

Downloads

Download data is not yet available.

References

Burhan, A., Yani, S., & Yani, S. (2025). Biokonversi limbah organik melalui budidaya maggot BSF (Black Soldier Fly) menuju zero waste. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 14(1), 153–166.

Cheng, J. Y., Chiu, S. L., & Lo, I. M. (2017). Effects of moisture content of food waste on residue separation, larval growth and larval survival in black soldier fly bioconversion. Waste Management, 67, 315–323. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2017.05.007

Devialesti, V., & Hakim, L. (2023). Pelatihan budidaya maggot BSF (Black Soldier Fly) untuk mengatasi sampah rumah tangga di Kelurahan Kemiling Raya, Kecamatan Kemiling, Kota Bandar Lampung. Budimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1). https://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/JAIM/article/view/8609

Erna, M., Nazhifah, S., & Erlinda, S. (2025). Empowering the Community of Kualu Nenas Village in Riau by Utilizing Pineapple Waste to Produce Eco-Enzymes: Pemberdayaan Masyarakat Desa Kualu Nenas Riau Melalui Pemanfaatan Limbah Nanas menjadi Eco-Enzyme. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(6), 1915-1926.

Karthikeyani, T., Sivasubramanian, K., Maheswari, M., Chitra, N., Saravanan, S., Jothimani, P., & Karthika, S. (2024). The efficiency of black soldier fly larvae with vegetable, fruit and food waste as biological tool for sustainable management of organic waste. International Journal of Environment and Climate Change, 14(2), 441–448.

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. (2024). Data timbulan sampah nasional. Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN). https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/data/timbulan

Kusuma, P. S. W., Hariani, D., Sopandi, T., Andriani, V., Ajiningrum, P. S., & Zulkarnaen, S. H. M. (2024). Budidaya larva BSF (Hermetia illucens) untuk mengurangi limbah organik skala rumah tangga. Jurnal Abadimas Adi Buana, 8(1), 40–50. https://doi.org/10.36456/abadimas.v8.i1.a8219

Lu, S., Taethaisong, N., Meethip, W., Surakhunthod, J., Sinpru, B., Sroichak, T., ... & Paengkoum, P. (2022). Nutritional composition of black soldier fly larvae (Hermetia illucens L.) and its potential uses as alternative protein sources in animal diets: A review. Insects, 13(9), 831. https://doi.org/10.3390/insects13090831

Nuryana, R. S., Jatnika, D. C., & Firsanty, F. P. (2025). Efektivitas sosialisasi sebagai pendekatan partisipatif dalam program sosial: Tinjauan sistematis literatur. Share: Social Work Journal, 15(1), 35–47.

Paduloh, P., Zulkarnaen, I., Widyantoro, M., & Mustofa, M. Z. (2022). Peningkatan keterampilan masyarakat dalam mengolah sampah organik sebagai sumber pakan maggot. Jurnal Masyarakat Mandiri, 6(3), 2393–2402. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i3.8112

Putri, R., Rianes, M., & Zulkarnaini, Z. (2023). Sosialisasi pengolahan sampah organik rumah tangga dengan menggunakan maggot BSF. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 3(1), 89–94.

Secang, K. M. (2023). Optimalisasi sampah organik untuk budidaya maggot sebagai penanggulangan pencemaran lingkungan di Desa Candiretno. Journal of Innovation in Community Empowerment (JICE), 5(1), 45–52.

Setiawati, R. I., & Shofwan, I. (2023). Implementasi prinsip pendidikan orang dewasa pada pelatihan tata busana di satuan pendidikan non formal SKB Ungaran. Lifelong Education Journal, 3(1), 39–59.

Sunarti, S., Zebua, R. S. Y., Tjakraatmadja, J. H., Ghazali, A., Rahardyan, B., Koeswinarno, K., ... & Ansyah, R. H. A. (2023). Social learning activities to improve community engagement in waste management program. Global Journal of Environmental Science and Management, 9(3), 403–426.

Warisman, W. (2024). Pemberdayaan masyarakat peternak di Desa Tumpatan Nibung melalui pengolahan limbah rumah tangga biokonversi maggot sebagai bahan pakan. J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(7), 949–958. https://doi.org/10.56625/jipho.v6i4.161

Downloads

Published

2026-08-31

How to Cite

Rizkyanda, M., Asri, F. N., Almaidah, S., Dermayanti, R., Deswita, R., Haryanto, C. M. P., Sari, D. P., Feranie, S., Khoerunnisa, F., & Winarno, N. (2026). Budidaya Maggot BSF Berbasis Limbah Kulit Nanas sebagai Pakan Ternak di Desa Sukamelang, Subang. Ahmar Metakarya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 71–82. https://doi.org/10.53770/amjpm.v6i1.811

Issue

Vol. 6 No. 1 (2026): Ahmar Metakarya: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Ahmar Metakarya: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.